「観光地のレストランじゃなくて、この土地の人が普段食べている店に行きたい」。
河口湖に着いた朝、湖の向こうにくっきりと立つ富士山を見上げながら、そう決めた。絶景は、もう目の前にある。今回の旅の主役は、富士山麓が育てた郷土の味だ。
湖畔の朝は、ほうとうの湯気から
朝いちばんに向かったのは、地元の人に「まずはほうとう」と教わった店。大きな鉄鍋のふたを開けると、味噌の香りをまとった湯気がふわりと立ちのぼる。かぼちゃや里芋、きのこがごろごろと沈み、平打ちの太い麺がだしを吸ってつやつやと光っていた。ひと口すすると、かぼちゃの甘みが味噌のコクにとけこんでいく。標高の高い河口湖の朝はひんやりと涼しく、この一杯が体の芯からあたためてくれた。富士山麓の冬を越すために生まれた料理だという話に、深くうなずく。
大石公園から、富士を仰ぐ
腹ごしらえのあとは、河口湖の北岸、大石公園へ。湖のふちに立つと、対岸のずっと向こうに富士山がまるごと映り込んでいた。花畑の季節には、赤や紫のコキアやラベンダーの帯が、湖と富士を額縁のように縁取るという。近くのハナテラスでは、山梨のぶどうをたっぷり使ったパフェを頬張った。果実の甘さと、目の前の絶景。どちらも欲張りにいただくのが、河口湖のぜいたくな時間の使い方らしい。
河口湖畔で、甘い寄り道
午後は湖畔をのんびりと。強い日差しの下では、かき氷の一杯がなによりのごほうびだ。口に入れた瞬間にすっと消えるふわふわの氷に、手作りのシロップがしみている。少し歩けば、天然酵母のパンを焼く湖畔のベーカリーや、富士山をかたどったスイーツの店が点在していた。観光地の派手さより、地元で長く愛されてきた素朴な甘さのほうが、なぜか記憶に残る。ベンチに腰かけ、湖風に吹かれながらの寄り道は、旅のいちばん静かな贅沢だった。
絶景の展望台より、通いたくなる湖畔の店。
河口湖の味は、富士山麓の暮らしでできている。
天上山から見下ろす、湖と富士
夕方、ロープウェイに乗って天上山へ登った。眼下には河口湖が静かに広がり、正面には富士山がどっしりと構えている。夕日が湖面を金色に染めていく光景に、しばらく言葉を失った。この絶景を胸に抱えたまま山を下り、夜は郷土の炉端の店へ向かう。囲炉裏でじっくり炙られる川魚の香りと、地元の酒。旅先の一日を、火を囲みながらゆっくり振り返る時間は、なにものにも代えがたい。
炉端を囲んで、旅の終わりに
最終日の夜は、囲炉裏を囲む炉端の店で締めくくった。串に刺した魚がぱちぱちと炭の上で炙られ、香ばしい匂いが立ちのぼる。ほうとうや地鶏をつまみに地元の酒を傾けながら、この三日間で出会った河口湖の味をひとつずつ思い返す。翌朝、宿の窓からもう一度富士山を見上げた。絶景の湖として名高い河口湖は、そして間違いなく、深く「おいしい」土地だった。
マリンちゃんさあ、あなたも
味わいに行こう。
旅の日程を選ぶだけで、この記事に登場した名店を巡る食べ歩きプランをおつくりします。プランが気に入ったら、宿の予約までそのままお手伝いします。
登録不要ですぐ試せます・1日3回まで無料ここからは、はじめての河口湖グルメでも迷わないための実用ガイドです。富士山麓が育てた名店16軒をほうとう、富士うどん、湖畔ランチ、カフェ・スイーツ、夜の5カテゴリに分けて、営業時間、定休日、予算、評価件数つきで紹介。実際の営業時間で組んだ食べ歩き1日モデルプラン、旅程づくりに効く定休日早見表、名物の相場、宿の料金比較まで、この1ページで河口湖の食は全部わかります。
富士の郷土食、ほうとうと郷土料理4選まずは湖畔の一杯から
河口湖に来たら、最初の一食は富士山麓の郷土食ほうとうを。かぼちゃや根菜をたっぷり煮込んだ味噌仕立ての太麺は、標高の高い湖畔の冷えた空気に驚くほど合います。相場は1杯1,000〜1,500円前後。名店の多くは昼が勝負どきで、麺がなくなり次第閉店する店もあるため、早めの来店が安心です。
きじ亭郷土料理河口湖・船津★3.65187件河口湖畔の船津にたたずむ、一日5組ほどをじっくりもてなす郷土料理の隠れ家。看板は地元の食材を使ったきじ料理やほうとうで、ランチのみの営業です。予約でいっぱいになる日も多く、静かに山梨の味と向き合いたい人に選ばれています。
小作 河口湖店ほうとう河口湖・船津★3.491,518件甲州ほうとうの名を全国に広げた有名店の河口湖店。大きな鉄鍋でぐつぐつ煮込んだかぼちゃほうとうが看板で、味噌のコクとかぼちゃの甘みが冷えた体にしみわたります。座敷が広く団体でも入りやすく、河口湖観光の昼食の定番です。- ほうとう蔵 歩成 河口湖店ほうとう河口湖・船津★3.491,435件「ほうとう味くらべ真剣勝負」で金賞に輝いたと評判の一軒。黄金色に澄んだだしの「黄金ほうとう」で知られ、平打ちの太麺にだしがよくからみます。夜21時まで通し営業なので、遅めの到着でも郷土の味にありつけるのが心強いところ。
ほうとう不動 東恋路店ほうとう河口湖・東恋路★3.481,270件雲のように白い曲線の建物が目を引く、ほうとう専門の人気店。メニューは味噌仕立ての「不動のほうとう」がほぼ一本勝負で、大ぶりの器にたっぷりの野菜が沈みます。麺がなくなり次第閉店のため、昼どきの早めの来店が安心です。
富士うどんの名店2選コシで勝負する昼の一杯
富士山麓は、実はうどんの国。すぐ隣の富士吉田に代表されるコシの強い太麺は、河口湖でも味わえます。素朴なつゆに肉や馬肉、季節の天ぷらを合わせるのが定番。どちらも昼のみの営業で、麺が売り切れ次第終了することもあるため、開店直後を狙うのが正解です。
- たけ川うどんうどん河口湖・船津★3.57658件コシの強い富士吉田系のうどんが味わえる、地元でも評判の一軒。太くて弾力のある麺を、肉や馬肉、季節の天ぷらと合わせるのが定番です。昼の短い時間だけの営業で、麺が売り切れ次第終了することもあるため、開店直後を狙うのがおすすめ。
彩花うどん河口湖・船津★3.55285件手打ちのうどんを昼だけ静かに出す、地元密着の食堂。もちもちと強いコシの麺は、素朴なつゆとの相性が抜群だと評判です。こちらも麺が売り切れ次第終了となる日があるので、早めの時間に訪ねるのが確実。観光の喧騒から少し離れた一杯が楽しめます。
湖畔ランチ、洋食とバーガー2選ドライブ帰りに寄れる昼
そばやうどん以外の昼ごはんなら、地元食材のグルメバーガーと、炭火で焼き上げる本格ステーキを。どちらも河口湖の湖畔からアクセスしやすく、ドライブの途中にふらりと立ち寄れます。予算はバーガーで1,000円台から、炭火のディナーは特別な一夜向けと幅広く選べます。
- ムースヒルズバーガーバーガー河口湖・勝山★3.561,017件河口湖の南岸、勝山エリアにあるグルメバーガーの人気店。地元産の食材を生かしたパティを、注文を受けてから焼き上げる本格派で、口コミ件数は1,000件を超えます。昼と夜の二部制で、ビーチならぬ湖畔ドライブの休憩にぴったりの一個です。
RESTAURANT ASADOR CarneSioステーキ河口湖・小立★3.5135件スペインの炭火焼「アサドール」を掲げる、薪と炭で肉を豪快に焼き上げるレストラン。厳選した肉のうまみをストレートに味わう一皿は、特別な日のディナー向けです。ランチも営業しており、昼から本格的な炭火の肉料理を楽しめるのも魅力。
湖畔カフェ・スイーツ5選富士を眺めながらの甘い時間
湖畔の散策やドライブの合間には、甘い寄り道も旅の大事な一部。数百円から楽しめる湖畔のパンやかき氷から、山梨のぶどうを使ったパフェ、富士山モチーフのスイーツまでそろっています。大石公園やハナテラスなど、富士山ビューのスポットと合わせて巡るのがおすすめです。
レイクベイクパン河口湖・大石★3.61519件河口湖北岸、大石公園にほど近い湖畔のベーカリー。天然酵母のカンパーニュや素材にこだわったパンが人気で、湖と富士山を眺めながらの朝の買い出しにうってつけです。現在はテイクアウト中心の営業なので、買ったパンは公園のベンチでどうぞ。
葡萄屋kofu ハナテラスcafeパフェ河口湖・大石★3.56273件大石ハナテラス内にある、山梨のぶどうを主役にしたフルーツカフェ。旬のシャインマスカットなどをふんだんに使ったパフェが看板で、繁忙期は9時30分から整理券が配られるほどの人気です。花と富士山を望むテラス施設の散策とあわせて楽しめます。- 信水堂かき氷河口湖・船津★3.55209件ふわふわの氷と手作りシロップで知られる、かき氷が名物の甘味処。口に入れた瞬間にとける繊細な氷は、夏の河口湖散策のクールダウンにうってつけです。季節替わりのフルーツを使ったメニューも評判で、月曜以外はほぼ通しで営業しています。
富士山パンケーキパンケーキ河口湖・船津★3.52191件富士山をかたどったビジュアルが人気の、パンケーキ専門カフェ。ふんわり焼き上げた生地に生クリームや季節の果実を重ねた一皿は、写真映えする河口湖のごほうびスイーツです。カレーなどの食事系メニューもあり、ランチ使いにも便利。
フジヤマクッキー洋菓子河口湖・浅川★3.36104件富士山の形に一枚ずつ手焼きしたクッキーで知られる、河口湖みやげの定番。プレーンや抹茶など富士山をイメージした彩りがかわいらしく、店頭では焼きたてに出会えることもあります。旅の締めくくりのおみやげ選びに立ち寄りたい一軒です。
特別な夜、イタリアンと炉端3選湖畔の夜を、じっくりと
河口湖の夜は、静かでぜいたく。山梨の食材を生かしたイタリアン、囲炉裏を囲む郷土の炉端、西湖畔の懐かしい洋食と、大人がゆっくり過ごせる一軒がそろいます。人気店は席数が少なく、予約が前提のところも多いため、旅程が決まったら早めに電話を入れておくと安心です。
- オステリア ドラマティコイタリアン河口湖・船津★3.5346件山梨の食材を丁寧に組み立てる、大人のためのイタリアン。夜はゆったりとしたコースが中心で、地元の野菜や肉、ワインとの相性を楽しめると評判です。火曜と土日は昼も営業。席数が少なく人気が高いため、予約をしてから訪ねるのが安心です。
- 山麓園炉端河口湖・船津★3.47450件囲炉裏を囲んで川魚の塩焼きやほうとう、地鶏などをいただく、郷土色ゆたかな炉端の店。串に刺した魚がじっくり炙られる光景は、それだけで旅気分を高めてくれます。団体でも使える広さがあり、河口湖の夜を郷土の味で締めくくるのにぴったり。
マ・メゾン 西湖店洋食西湖★3.37113件河口湖の隣、静かな西湖のほとりにたたずむ懐かしい洋食レストラン。デミグラスソースのハンバーグやオムライスなど、丁寧に作られた昭和の洋食が味わえると評判です。昼と夜の二部制で、湖畔ドライブの途中にほっと一息つける一軒。
※営業時間、定休日、価格は2026年7月時点の公開情報です。臨時休業や早じまい、季節による変更もあるため、訪問前に最新情報をご確認ください。「食べログで見る・予約」は食べログの各店舗ページへ移動します。ネット予約に対応していない店舗は、掲載の電話番号からご予約ください。
風景写真はTRAVEL HUBが河口湖エリアの各スポット紹介で使用している素材を再掲しています。店舗写真は食べログ掲載の各店舗ページより引用しています。
食べ歩き1日モデルプラン｜実際の営業時間で組んだ一日
16店の営業時間をもとに、無理なく回れる一日を組みました。朝のほうとうに始まり、天上山の絶景を挟んで、炉端の夜で締める。河口湖の「おいしい」を全部乗せした一日です。
- 11:00小作 河口湖店でほうとう大きな鉄鍋のかぼちゃほうとうで、湖畔の一日をあたたかくスタート（無休）食べログ予約 ›
- 12:30大石公園で富士山ビュー湖越しに富士を望む北岸の公園へ。花畑の季節はいっそう華やか
- 13:30葡萄屋kofu ハナテラスcafeでパフェ大石ハナテラスで、山梨のぶどうをたっぷり使ったパフェを（無休、繁忙期は整理券）食べログ予約 ›
- 15:00信水堂でかき氷ふわふわの氷でクールダウン。湖畔散策の火照った体を冷ます（月曜休）食べログ予約 ›
- 16:30天上山ロープウェイで絶景河口湖と富士山を見下ろす展望へ。夕日が湖面を金色に染める時間
- 18:00山麓園で囲炉裏の炉端囲炉裏で炙る川魚とほうとうで、旅の一日を郷土の味で締めくくる（水曜休、L.O.18:00）食べログ予約 ›
- 19:30オステリア ドラマティコで一杯もう少し夜を楽しむなら、山梨食材のイタリアンとワインを（水曜、木曜休、要予約）食べログ予約 ›
定休日早見表｜水曜日は要注意
河口湖の食べ歩きには、実は「曜日の罠」があります。とくに水曜日は4店が休むので、旅程づくりの前にこの表をチェックしてください。ほうとうの主力店は無休が多く、いつ訪れても郷土の味にはありつけます。
| 月曜 | RESTAURANT ASADOR CarneSio、信水堂 |
|---|---|
| 火曜 | きじ亭、たけ川うどん、フジヤマクッキー |
| 水曜 | きじ亭、レイクベイク、オステリア ドラマティコ、山麓園。カフェと夜の店が重なって休むので要注意。水曜は小作、ほうとう蔵 歩成、ほうとう不動が頼りになります |
| 木曜 | 彩花、オステリア ドラマティコ（レイクベイクは第2・第4木曜も休み） |
| 金曜 | 定休の店はほぼなし。ほうとう、うどんとも狙い目です |
| 土曜 | 定休の店はほぼなし。そのぶん混むので、昼は早め、夜は予約を |
| 日曜 | 定休の店はほぼなし。人気店は開店直後の来店が安心です |
| 無休 | 小作 河口湖店、ほうとう蔵 歩成、ほうとう不動 東恋路店、ムースヒルズバーガー、葡萄屋kofu ハナテラスcafe、富士山パンケーキ |
| 不定休 | マ・メゾン 西湖店。当日の営業はSNSや電話で確認を |
河口湖の名物お品書き
店選びに迷ったら、まずは富士山麓の名物から。どれもこの土地の風土が育てた、ここでしか出会えない味です。
- ほうとう
- かぼちゃや根菜を味噌だしで煮込んだ富士山麓の郷土食。平打ちの太麺がだしを吸って、体の芯からあたたまる 1,000〜1,500円
- 富士うどん
- となりの富士吉田に代表される、驚くほどコシの強い太麺。素朴なつゆに肉や馬肉を合わせるのが定番 500〜1,000円
- 川魚の炉端焼き
- 囲炉裏でじっくり炙る、ますやいわなの塩焼き。香ばしさと郷土の風情をまとめて味わう
- かき氷
- 口の中でふわりととける氷に、手作りシロップ。夏の湖畔散策のクールダウンに欠かせない一杯
- 山梨のフルーツ
- ぶどう王国・山梨のシャインマスカットや桃を使ったパフェ。旬は夏から秋にかけて パフェ1,000円台〜
- グルメバーガー
- 地元食材を生かしたパティを、注文を受けてから焼き上げる本格派。湖畔ドライブの昼に 1,000円台〜
- 富士山スイーツ
- 富士山をかたどったパンケーキやクッキー。見た目にも河口湖らしい、写真映えする甘味
- 湖畔のパン
- 天然酵母のカンパーニュなど、湖を望むベーカリーの一品。公園のベンチで頬張るのが最高
- 炭火の肉料理
- 薪と炭で豪快に焼き上げるスペイン式アサドール。特別な夜のディナーにふさわしい一皿
エリア別・河口湖グルメの楽しみ方
河口湖の食は、湖のどのあたりに立ち寄るかで顔が変わります。駅と湖畔が集まる南岸を拠点に、大石公園のある北岸や、静かな西湖方面を組み合わせるのがおすすめです。
| 河口湖・船津（駅、湖畔中心） | ほうとうやうどんの食堂、みやげ店が集まる観光の中心。河口湖駅を起点に、徒歩や車で名店を回りやすいエリアです |
|---|---|
| 北岸（大石、ハナテラス） | 湖越しに富士山を望む絶景エリア。大石公園やハナテラスのカフェで、フルーツパフェや湖畔のパンを楽しめます |
| 南岸（勝山、小立、浅川） | グルメバーガーや炭火のステーキ、みやげのクッキーなど。天上山ロープウェイの絶景とセットで巡れます |
 西湖・鳴沢方面 | 河口湖の喧騒から少し離れた静かな湖畔。懐かしい洋食や、落ち着いて過ごせる一軒が点在します |
予約・混雑・旅のコツ
- 人気食堂は昼前が狙い目：ほうとうやうどんの有名店は昼どきに行列ができ、麺がなくなり次第閉まる店もあります。11時台の入店が安心です。
- 夜の店は予約を：イタリアンや炉端の人気店は席数が少なめ。観光シーズンは満席になりやすいため、旅程が決まったら早めに電話を。
- 営業日は当日確認：水曜はカフェや夜の店が休みがち。不定休の店もあるので、SNSや電話で当日の営業を確かめてから向かうと確実です。
- 移動はレンタカーが便利：名店は湖の南岸、北岸、西湖方面に散らばっています。河口湖周辺のレンタカー料金を比較して、湖を食べ歩きましょう。飲む日は代行やタクシーの利用を。
モデルコースに組み込むなら
観光と食を無理なく両立させるなら、朝のほうとう、湖畔の昼、炉端の夜という一日の型がおすすめです。絶景スポットの巡り方は、河口湖モデルコース完全ガイドで詳しく紹介しています。大石公園や天上山、新倉山浅間公園のルートに、この記事の名店を差し込めば、景色と味の両方で忘れられない旅程になります。
河口湖の宿を比較して予約する
食べ歩きの拠点は、駅と店が集まる河口湖・船津エリアか、富士山ビューの湖畔リゾートかで旅の性格が変わります。同じ宿でも予約サイト（OTA）ごとに料金やプラン、ポイント還元が異なるため、複数サイトを見比べてから予約するのがいちばんお得です（下記の価格は表示イメージのサンプルです）。
※TRAVEL HUBは各予約サイトの料金をまとめて比較できるメディアです。当サイト自体は予約・決済を行いません。河口湖の宿をまとめて比較する
河口湖グルメのよくあるご質問（FAQ）
河口湖グルメで絶対に外せないものは。
ほうとうとうどんの違いは。
人気店は予約が必要ですか。
地元の人が通う店はどのエリアに多い。
山梨のフルーツはいつが旬ですか。
車がなくても食べ歩きできますか。
定休日で気をつける曜日はありますか。
TRAVEL HUB編集部では、「自然と涙が溢れる感動体験」をテーマに、実際に訪れた場所の中から、心から感動できるスポットや体験だけを厳選して紹介しています。掲載情報は編集部による現地取材や公式情報をもとに作成しており、定期的に最新の内容に更新。また、宿泊料金については複数の予約サイトを横断比較し、おトクなプランをご案内しています。