「観光の店じゃなくて、小樽の人が普段食べてる店に行きたい」。
運河の写真は、もう何度も見た。今回の旅の主役は、この港町が育ててきた台所だ。寿司も、市場のどんぶりも、名物のB級グルメも、ぜんぶ食べて帰ろうと決めた。
寿司屋通りで、握りの一貫から
小樽に着いてまず向かったのは、花園から稲穂にかけての通り。かつて「寿司屋通り」と呼ばれ、今も名店がのれんを連ねる一帯だ。カウンターに座ると、目の前で握られた一貫が、しゃりの温度を残したまま差し出される。北の海で揚がったネタは、身がしまって甘い。地元の常連は「今日はニシンが良い」なんて大将と話しながら、静かに盃を傾けている。観光地の寿司ではなく、港町の日常の寿司が、ここにはあった。
三角市場の朝、どんぶりから湯気
翌朝は、小樽駅のすぐそばにある三角市場へ。細い通路の両側に鮮魚店がひしめき、そのいちばん奥に、朝から開いている食堂がある。頼んだのは、ウニ、イクラ、カニがぎっしりのった海鮮丼。市場で仕入れたばかりだというネタは、丼からこぼれ落ちそうなほどの盛りだった。まだ七時過ぎ、湯気の立つ味噌汁をすすっていると、仕入れを終えた市場の人たちが賑やかに朝食をとりにくる。旅の一日は、こういう朝から始めたい。
堺町通り、ランプの灯る甘い時間
昼下がりは、堺町通りをぶらぶらと。石造りやレンガの古い建物が続く道は、明治大正の面影をそのまま残している。北一硝子の三号館に入ると、百六十個以上ものランプが灯る薄暗いホールがあって、その灯の下でケーキと珈琲をいただいた。少し歩けば、洋菓子の名店が甘い香りを漂わせている。小樽は北海道でも早くから西洋の菓子文化が根づいた街だという。運河の風景だけじゃない、この街の「甘い遺産」も、旅の記憶に残しておきたい。
有名な運河より、通いたくなる一杯。
この街の味は、港とともに積み重ねた時間でできている。
小樽のソウルフード、半身揚げとあんかけ
夕方、地元の人に「小樽といえば」と聞くと、返ってきたのは寿司でも運河でもなかった。「若鶏の半身揚げと、あんかけ焼きそばだね」。さっそく地元で長く愛される食堂へ。運ばれてきたのは、鶏を半羽そのまま豪快に揚げた一皿。皮はぱりぱり、中はじゅわりと肉汁があふれる。翌日は中華食堂で、とろみのあんをまとった熱々のあんかけ焼きそば。どちらも数百円から千円台の、飾らない味だ。名の通った名物より、こういう地元の一皿こそ、いちばん記憶に残るのかもしれない。
運河に灯がともる、小樽の夜
最後の夜は、運河沿いへ。日が落ちると、石造倉庫の壁面にガス灯がともり、水面がゆらゆらと金色に揺れる。その倉庫のひとつを改装したビアホールで、小樽の地ビールをぐいと飲んだ。冷えたグラスの向こうに、レンガと石の街並みが浮かぶ。冬に訪れれば、運河沿いに無数のろうそくが並ぶ「雪あかりの路」に出会えるという。この街は、昼も夜も、そして食卓も、どこか懐かしい灯りに包まれていた。小樽は、運河の街で、そして間違いなく、うまい街だった。
マリンちゃんさあ、あなたも
味わいに行こう。
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登録不要ですぐ試せます・1日3回まで無料ここからは、はじめての小樽グルメでも迷わないための実用ガイドです。地元の人が通う名店16軒を寿司、市場・海鮮、ラーメン・粉もの、洋菓子・スイーツ、運河の夜の5カテゴリに分けて、営業時間、定休日、予算、エリアつきで紹介。実際の営業時間で組んだ食べ歩き1日モデルプラン、旅程づくりに効く定休日早見表、名物の相場、宿の料金比較まで、この1ページで小樽の食は全部わかります。
小樽の寿司の名店4選まずは港町の握りから
小樽に来たら、最初の一食は寿司を。花園から稲穂にかけての「寿司屋通り」界隈には、老舗から気軽な一軒まで名店が集まります。北の海の身のしまったネタが自慢で、おまかせは店により数千円から。人気店は昼夜とも予約が安心で、とくに水曜定休の店が多いので旅程づくりの前に確認を。
宝すし寿司花園★3.70372件花園の路地にたたずむ、小樽でも指折りの評価を集める寿司の名店。北海道の旬のネタを一貫ずつ丁寧に握るおまかせが看板で、大将との会話も楽しみのひとつです。昼夜ともに営業していますが、ネタやシャリの都合で早めに終わることもあるため、予約をおすすめします。
伊勢鮨寿司稲穂★3.68800件小樽駅にほど近い稲穂にある、全国の寿司好きが目指す名店。地元で揚がった魚を吟味し、握りの温度やしゃりの塩梅まで細やかに仕立てます。ネタがなくなり次第終了することもあるので、確実に味わうなら予約と早めの来店を。ミシュランにも掲載された実力店です。
おたる政寿司 本店寿司花園★3.581,048件昭和13年（1938年）創業、小樽の寿司を代表する老舗のひとつ。花園の本店は落ち着いた和の設えで、旬の北海道のネタを盛り込んだにぎりやコースが楽しめます。予算は昼のセットから夜のコースまで幅広く、記念日の一席にも使いやすい一軒。ランチは比較的入りやすい時間帯です。
魚真寿司稲穂★3.51563件稲穂の繁華街にある、鮮魚店直営で人気の寿司居酒屋。ネタの大きさとコストパフォーマンスに定評があり、地元客と観光客でいつも賑わいます。握りだけでなく刺身や一品料理も豊富で、小樽の海の幸を気取らず味わいたい夜にぴったり。日曜が定休なので注意しましょう。
市場・海鮮の食堂3選朝から食べたい海のどんぶり
小樽駅前の三角市場と、鰊漁で栄えた祝津の海。どちらにも、水揚げされた魚をどんぶりで気軽に食べさせる食堂があります。三角市場の食堂は朝7時から営業し、ほぼ無休。旅の朝食に組み込めば、一日を贅沢に始められます。
民宿 青塚食堂海鮮祝津★3.66900件おたる水族館にほど近い祝津の海沿いにある、鰊御殿の街ならではの海鮮食堂。名物は炉端で焼く魚や、旬の魚がどんとのった定食です。ホッケやニシンの塩焼き、うにやいくらの丼まで、素朴ながら食べごたえは十分。観光の合間に立ち寄れる、地元でも愛される一軒です。
北のどんぶり屋 滝波食堂海鮮丼三角市場★3.541,374件三角市場の中にある、鮮魚店直営の海鮮丼食堂。うに、いくら、かに、サーモンなど好きな具を選んで自分だけの丼を作れる「わがまま丼」が名物です。市場ならではの鮮度と盛りのよさで、朝から行列ができることも。朝7時開店なので、旅の初日の朝食にうってつけです。
市場食堂 味処たけだ海鮮丼三角市場★3.501,220件同じく三角市場にある、鮮魚仲卸が営む食堂。市場に揚がった旬の魚をふんだんに使った海鮮丼や、日替わりの焼き魚定食が評判です。滝波食堂と並ぶ市場の人気店で、迷ったら両方の丼を見比べて選ぶのも楽しみ方のひとつ。こちらも朝7時から開いています。
ラーメン・粉もの3選小樽のソウルフード
寿司や海鮮だけが小樽ではありません。塩ラーメン、あんかけ焼きそば、そして鶏を半羽まるごと揚げた「若鶏の半身揚げ」。数百円から千円台で味わえる、地元に根づいたソウルフードもぜひ。どれも昼が中心の営業なので、ランチやおやつに組み込むのが正解です。
らーめん みかんラーメン新富町★3.63745件小樽で高い人気を誇るラーメンの一軒。あっさりとしながらも旨みの効いたスープが評判で、昼どきは行列ができます。営業は昼のみで、スープがなくなり次第終了することも。木曜と日曜が定休なので、訪問日には注意を。並んででも食べたい、小樽ラーメンの実力店です。- 若鶏時代 なると 本店鶏料理稲穂★3.522,047件小樽名物「若鶏の半身揚げ」で全国に知られる老舗。鶏を半羽まるごと揚げた一皿は、皮はぱりぱり、中はジューシー。塩とにんにくのシンプルな味つけで、骨の周りまでかぶりつくのが小樽流です。昼から夜まで通し営業で、ほぼ無休。まさに小樽のソウルフードを代表する一軒です。
中華食堂 桂苑焼きそば稲穂★3.48435件小樽のご当地グルメ「あんかけ焼きそば」の名店として知られる中華食堂。揚げた麺に、たっぷりの野菜と魚介が入った熱々のあんをかけた一皿は、どこか懐かしい味わいです。ラーメンや定食も揃い、地元に長く愛される街の食堂。昼から夕方までの営業で、木曜が定休です。
洋菓子・スイーツ4選運河の街の甘い遺産
小樽は北海道でも早くから洋菓子文化が根づいた街。堺町通りのルタオ本店から、稲穂の老舗洋菓子店、北海道最古のアイスクリームパーラーまで、数百円で幸せになれる寄り道がそろっています。レトロ建築の喫茶で、旅の休憩をどうぞ。
北一ホール喫茶堺町通り★3.59927件堺町通りの北一硝子三号館にある、百六十七個の石油ランプが灯る幻想的な喫茶ホール。開店直後にランプへ一斉に火を灯す光景は必見です。ケーキや珈琲、名物のソフトクリームを、明治期の石造倉庫を利用した空間で味わえます。小樽観光のハイライトとしても外せない一軒。
アイスクリームパーラー美園アイス稲穂★3.58347件大正8年（1919年）創業と伝わる、北海道で最も古いアイスクリームパーラー。昔ながらの製法で作るシャーベットやアイスクリームは、素朴でどこか懐かしい味わいです。レトロな店内でいただく一皿は、時間がゆっくり流れるよう。火曜と水曜が定休なので、訪問日にご注意を。
あまとう 本店洋菓子稲穂★3.56434件昭和4年（1929年）創業の、小樽を代表する老舗洋菓子店。看板商品は、クッキーとアーモンドスライスで包んだ小樽銘菓「マロンコロン」。2階の喫茶コーナーでは、名物のクリームぜんざいやパフェも味わえます。おみやげ選びと甘味の休憩を、一度に済ませられる一軒です。- 小樽洋菓子舗ルタオ 本店洋菓子堺町通り★3.552,606件堺町通りのメルヘン交差点に建つ、北海道みやげの定番ルタオの本店。看板の「ドゥーブルフロマージュ」は、口どけのよい二層のチーズケーキで全国的な人気を誇ります。2階のカフェではケーキセットを、塔の展望室からは街並みを一望。行列必至ですが、本店ならではの体験ができます。
運河の夜2選石造倉庫の地ビールとワイン
小樽の夜は、運河沿いの石造倉庫で。明治期の倉庫を改装したビアホールでは、小樽で醸造した地ビールが飲めます。予算はおおむね2,000〜4,000円。ライトアップされた運河を眺めてから、レンガの空間で一杯やるのが、この街ならではの夜の過ごし方です。
小樽倉庫No.1ビール小樽運河★3.591,024件小樽運河沿いの石造倉庫を活かした、地ビール醸造所併設のビアホール。館内の釜で仕込む「小樽ビール」を、できたての鮮度で味わえます。定番のピルスナーやドンケルに合わせるのは、ソーセージやジンギスカンなどの北海道の味。運河の夜景を眺めながらの一杯は格別です。
小樽バインワイン色内★3.49292件大正期の銀行建築を活かした、小樽ワインのワインカフェ＆バー。北海道産ぶどうのワインをグラスで飲み比べながら、イタリアンや道産食材の料理を楽しめます。重厚なレトロ建築の空間はデートにもぴったり。運河散策の締めに、小樽ワインで乾杯という夜もおすすめです。
※営業時間・定休日・価格は2026年7月時点の公開情報です。臨時休業や早じまい、季節による変更もあるため、訪問前に最新情報をご確認ください。「食べログで見る・予約」は食べログの各店舗ページへ移動します。ネット予約に対応していない店舗は、掲載の電話番号からご予約ください。
風景写真の一部はWikimedia Commonsのライセンス画像を使用しています: 小樽運河の夜景 (Tan Wei Liang Byorn, CC BY-SA 4.0)、堺町通り (663highland, CC BY 2.5)、三角市場 (bryan, CC BY-SA 2.0)、北一硝子 (欅, CC BY-SA 3.0)、小樽の寿司 (Syced, CC0)。店舗写真は食べログ掲載の各店舗ページより。
食べ歩き1日モデルプラン｜実際の営業時間で組んだ一日
16店の営業時間をもとに、無理なく回れる一日を組みました。三角市場の朝どんぶりに始まり、運河沿いの地ビールで締める。徒歩と少しの移動で回れる、小樽の「うまい」を全部乗せした一日です。
- 7:30滝波食堂で海鮮丼の朝三角市場は朝7時開店。好きな具を選ぶ「わがまま丼」で一日を贅沢に始める（ほぼ無休）食べログ予約 ›
- 10:00
小樽運河と堺町通りさんぽ石造倉庫が並ぶ運河沿いから、レトロ建築の堺町通りへ。ガラスや硝子細工の店をのぞく - 11:30おたる政寿司 本店で寿司ランチ老舗で北海道のネタを味わう。ランチは比較的入りやすい（水曜休）食べログ予約 ›
- 14:00北一ホールでランプの下のケーキ167個の石油ランプが灯る喫茶で、珈琲とソフトクリームの休憩（無休）食べログ予約 ›
- 15:30ルタオ本店でドゥーブルフロマージュメルヘン交差点の本店で、口どけの二層チーズケーキ。塔からの眺めも（無休）食べログ予約 ›
- 17:00なるとで若鶏の半身揚げ小樽名物のソウルフード。皮ぱりぱりの半身揚げにかぶりつく（ほぼ無休）食べログ予約 ›
- 19:00小樽倉庫No.1で運河の夜と地ビールライトアップされた運河を眺めてから、石造倉庫のビアホールで小樽ビールを（無休）食べログ予約 ›
定休日早見表｜水曜日だけは要注意
小樽の食べ歩きには、実は「曜日の罠」があります。とくに水曜日は寿司の名店を中心に5店が休むので、旅程づくりの前にこの表をチェックしてください。
| 月曜 | 定休の店はほぼなし。市場食堂も寿司も動いています |
|---|---|
| 火曜 | 伊勢鮨（第1〜3火曜）、アイスクリームパーラー美園 |
| 水曜 | 宝すし、伊勢鮨、おたる政寿司 本店、あまとう 本店、アイスクリームパーラー美園。寿司の名店が軒並み休み。水曜は魚真、三角市場の食堂、なるとが頼りになります |
| 木曜 | らーめん みかん、中華食堂 桂苑、あまとう 本店 |
| 金曜 | 定休の店はほぼなし |
| 土曜 | 定休の店はほぼなし。そのぶん混むので、寿司は予約、市場は早めが安心 |
| 日曜 | 魚真、らーめん みかん |
| 無休・ほぼ無休 | 民宿 青塚食堂、滝波食堂、味処たけだ、若鶏時代 なると、北一ホール、ルタオ本店、小樽倉庫No.1、小樽バイン。三角市場の食堂は元日のみ休み |
小樽の名物お品書き
店選びに迷ったら、まずは小樽の名物から。港町の海の幸と、レトロな街が育てた甘い文化が、ここには両方あります。
- 小樽の寿司
- かつての「寿司屋通り」を中心に名店が集まる。北の海の身のしまったネタを、目の前の握りで おまかせ数千円〜
- 海鮮丼
- 三角市場の食堂で、うに、いくら、かにを好きに盛った丼を。朝7時から食べられる贅沢 丼2,000円台〜
- 若鶏の半身揚げ
- 鶏を半羽まるごと揚げた小樽のソウルフード。皮ぱりぱり、中はジューシー 1,000円前後
- あんかけ焼きそば
- 揚げ麺に野菜と魚介のとろみあんをかけた、小樽のご当地グルメ。どこか懐かしい味 700円前後〜
- ドゥーブルフロマージュ
- ルタオを代表する二層のチーズケーキ。口どけのよさで北海道みやげの定番に
- マロンコロン
- 老舗あまとうの銘菓。クッキーとアーモンドスライスで包んだ、小樽らしい洋菓子
- レトロなアイス
- 北海道最古と伝わるパーラーのシャーベット。昔ながらの製法で、素朴で懐かしい 〜999円
- 小樽ビール
- 運河沿いの石造倉庫で醸すクラフトビール。できたてを、レンガの空間で味わう
- 小樽ワイン
- 北海道産ぶどうのワイン。レトロ建築のワインカフェで、グラスの飲み比べを
エリア別・小樽グルメの楽しみ方
小樽の食は、エリアごとに顔が変わります。運河と堺町通りは徒歩で、市場と祝津は少し足をのばして組み合わせるのがおすすめです。
| 小樽運河・色内 | 石造倉庫が並ぶ運河沿い。倉庫を改装したビアホールやレトロ建築のワインカフェが点在し、夜のライトアップも見どころです |
|---|---|
 堺町通り（メルヘン交差点） | 明治大正の建物が続く観光のメインストリート。ルタオ本店や北一硝子のランプ喫茶など、スイーツと食べ歩きの宝庫です |
 小樽駅前・稲穂・花園 | 寿司の名店や、なるとの半身揚げ、老舗洋菓子店が集まる街の中心。夜の飲み歩きもこのエリアが便利です |
| 三角市場・祝津 | 小樽駅すぐの三角市場は朝どんぶりの聖地。少し離れた祝津は鰊漁で栄えた海沿いで、水族館とセットで海鮮食堂を楽しめます |
予約・混雑・旅のコツ
- 寿司の名店は予約を：人気の寿司店は昼夜とも満席になりやすく、ネタがなくなり次第終了する店もあります。旅程が決まったら早めに電話予約を。
- 市場の朝どんぶりは早い時間に：三角市場の食堂は朝7時開店。昼前には行列や整理券配布になることもあるので、朝いちばんが狙い目です。
- 水曜定休に注意：寿司の名店を中心に水曜休みが多く、火曜や木曜にも休む店があります。定休日早見表で訪問日を確認しましょう。
- 移動は徒歩＋JR・バスで：運河、堺町通り、駅前は徒歩圏。祝津方面はバスや車が便利です。札幌からJRで約40分の小樽は、札幌でレンタカーを比較して足をのばすのもおすすめです。
モデルコースに組み込むなら
観光と食を無理なく両立させるなら、市場の朝、堺町通りの昼、運河の夜という一日の型がおすすめです。小樽は札幌から日帰りもできますが、運河の夜景まで楽しむなら一泊がおすすめ。積丹半島の絶景や余市のウイスキーとあわせて、道央の旅に小樽の食べ歩きを差し込めば、景色と味の両方で忘れられない旅程になります。
小樽の宿を比較して予約する
食べ歩きの拠点は、運河や駅前の便利なエリアか、朝里川温泉などの温泉宿かで旅の性格が変わります。同じ宿でも予約サイト（OTA）ごとに料金やプラン、ポイント還元が異なるため、複数サイトを見比べてから予約するのがいちばんお得です（下記の価格は表示イメージのサンプルです）。
※TRAVEL HUBは各予約サイトの料金をまとめて比較できるメディアです。当サイト自体は予約・決済を行いません。小樽の宿をまとめて比較する
小樽グルメのよくあるご質問（FAQ）
小樽グルメで絶対に外せないものは。
小樽で寿司を食べるならどのエリアがいい。
朝から海鮮丼を食べられる場所はありますか。
小樽のご当地グルメ（B級グルメ）は何ですか。
ルタオの本店はどこにありますか。
予約は必要ですか。
定休日で気をつける曜日はありますか。
車がなくても食べ歩きできますか。
TRAVEL HUB編集部では、「自然と涙が溢れる感動体験」をテーマに、実際に訪れた場所の中から、心から感動できるスポットや体験だけを厳選して紹介しています。掲載情報は編集部による現地取材や公式情報をもとに作成しており、定期的に最新の内容に更新。また、宿泊料金については複数の予約サイトを横断比較し、おトクなプランをご案内しています。